Ruoja ja Viini 2017 parhaat palat

Ehdin piipahtaa heti messujen avauduttua torstaina pari tuntia katsastamassa Messukeskuksessa mitä mielenkiintoista löytäisin sieltä.

---

Fudge love valmistaa Itä-Helsingissä käsin näitä herkullisia fudgeja, maistoin perinteistä versiota sekä tätä erinomaisesti Halloween- juhliin sopivaa sitruuna-turkinpippuri fudgea.

Glögikausi alkaa. Ruotsalaisen Vinfabrikenin luomu talviomenaglögi sopii täydellisesti lumiseen talvi-iltaan. Glögiin on lisätty mausteeksi kanelia, kardemummaa, mausteneilikkaa, inkivääriä ja ripaus pomeranssia.

---

Ranskalaisen herkkukaupan DeliDelin osasto sijaitsee muiden ranskalaisia tuotteita esittelevien yritysten kanssa osastolla 5h31. Lauantaina ja sunnuntaina heillä vierailee ranskalainen Alziari- oliiviöljyn valmistaja, kannattaa poiketa testaamassa laadukkaita oliiviöljyjä. 

Viinivalikoimaan en paljonkaan ehtinyt tutustua. Päätin valita viinimaan, jonka tuotteita en yleensä osta. Mietin joulupöytää ja mikä yksi viinivalinta siihen sopisi monien ruokamakujen kanssa. Sain Norexin osastolta suosituksen Kalifornialaisesta Iron Stone Old Vine Zinfandel- punaviinistä ja uskon ostavani tätä joulupöytään. Viini on Kautz Familyn- perhetilalta kolmen rypäleen sekoitus ja miellyttävä Brand Ambassador Kate St. Hilaire on esittelemässä messuilla heidän tilansa tuotteita.

Kaliforniasta tulee myös toinen viini, jota mietin Halloween juhlien valinnaksi jo pelkän etiketin perusteella. Tämä  pehmeä ja hedelmäinen Apothic Dark kuuden rypäleen sekoitus. Osastolla hääri ihana viiniasiantuntija Sanna Pöyry, hän oli juuri edellisenä iltana palannut muutaman kuukauden Ranskan visiitiltään, mutta silti reippaana ja asiantuntevana kuten aina.

Italian valikoimaa suklaata, juustoja, pastaa...

Näytöskeittiössä hääri kokki ja yrittäjä Teresa Välimäki. Kuulin ohimennen, että lapsiperheiden arkiruokailusta oli tehty tutkimus;  montako erilaista arkiruokareseptiä lapsiperheet keskimäärin kokkaavat. En olisi osannut tätä arvata, mutta nyt tiedän, että niitä on 18. Nähdään messuilla viikonloppuna!